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Titulaire d'un C.A.P. et d'un Bac Professionnel Horticole, c'est en 2005 que je crée mon exploitation.
Pourquoi à Avot ? Pourquoi ailleurs : au cœur d'une nature authentique et belle, dans un cadre rural, avec de réelles perspectives de développement d'activité…
Mon objectif : produire des plantes de qualité, proposer un service de proximité aux particuliers et aux collectivités.
Ma spécialité : la fleur annuelle… Les 1000m² de ma serre abritent géraniums, surfinias, verveines, plants de légumes, pensées, chrysanthèmes… Les plantes cultivées, le sont à faibles températures pour être robustes et acclimatées à notre région.
Je travaille seule, avec l'aide de mon mari et produis des plantes du semis ou de la bouture jusqu'à la plante finie. Les cultures démarrent en janvier pour les ventes de mai.
Notre exploitation est ouverte à la clientèle du 15 mars à début juin et du 15 octobre au 5 novembre, de 9h à 12h et de 14h à 18h. Vous pouvez me retrouver sur les marchés d'Aignay-le-Duc (le vendredi) et de Recey-sur-Ource (le samedi).

Stéphanie Pagot